Grüner Smoothie

Es ist gar nicht so einfach mein Kleinkind zu grünem Gemüse zu überreden. Oder anders gesagt: Es war gar nicht so einfach. Mittlerweile LIEBT er Grünkohl und Spinat, allerdings nur in Form eines grünen Smoothies. Dieser ist jedoch schnell gemacht und bietet durch Mandelmus und mit Calcium angereicherter Hafermilch noch allerhand weiterer gute Inhaltsstoffe. 

Dieser grüne Smoothie ist super einfach, gelingsicher und schmeckt garantiert der ganzen Familie. Außerdem benötigst du gerade mal 5 Zutaten, welche du wahrscheinlich so oder so schon im Haus hast. 

Falls du keinen Hochleistungsmixer hast funktioniert das Rezept auch problemlos mit einem Pürierstab. Ich nehme für den schnellen grünen Smoothie zwischendurch eh lieber direkt den Pürierstab, da man diesen schneller wieder sauber hat. 😅

Mit einem Glas Smoothie hat mein Kleinkind schon fast seinen kompletten Bedarf an Calcium erreicht und schon über ein Viertel seines Eisenbedarfs, welcher durch die hohe Menge an Vitamin C noch besser aufgenommen werden kann. Und wie du auf dem Bild unten siehst wird das Glas auch jedes Mal zuverlässig geleert. 🙂 

Ein weiterer Bonus: Wenn es schnell gehen soll oder dein Kind keine Lust auf sein Brot hat, eignet sich der Smoothie auch perfekt als schnelles Frühstück. Wenn er noch länger satt machen soll kannst du einfach einen halben Cup Haferflocken vor dem Mixen hinzugeben.